​Учёные назвали продукт, который снижает риск смертности на 50%

Учёные из Института неврологии Neuromed (Италия) проводили в течение 8 лет исследование с участием 23 тысяч добровольцев, передаёт zolord.ru.

В результате эксперимента выяснилось, что у людей, часто употреблявших перец чили, риск смертности снижался на 23% по сравнению с теми, кто этот перец вообще не ел.

Эксперты пришли к выводу, что употребление красного острого перца не менее чем 4 раза в неделю снижает риск смерти от сердечного приступа на 40%, а от заболеваний сосудов головного мозга — более чем на 50%.

В состав жгучего перца входит капсаицин, вызывающий жжение. Вещество слегка повышает температуру тела и ускоряет обмен веществ до 15%.

В жгучем перце содержатся флавоноиды, которые обладают сильными антиокислительными свойствами. Они регулируют работу белка presenilin-1, который является генетической причиной болезни Альцгеймера. Вот почему старейшины на юге живут долго и они всегда в здравом уме.

Пряность противопоказана тем, у кого есть язва желудка или гастрит: острый перец может усугубить заболевание.