В России появится хлеб из насекомых

23 марта 2021, 12:46 670 0 Автор: Золотая Орда

В России появится хлеб из насекомых

Фото: econom.psu.ru

В России в ближайшие время планируется развернуть производство мучных изделий, приготовленных из белка насекомых — а точнее личинок мухи Чёрной львинки, об этом сообщает РИА Новости.

О производстве продуктов из насекомых заявил член рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин.

«В России появятся новые виды продуктов с необычным, но полезным составом. К примеру, растительное и клеточное мясо или выпечка из белка насекомых. Первые продукты уже начинают появляться на прилавках магазинов, а вот блюда из насекомых окажутся в меню россиян лишь через пару лет. В России насекомых пока используют преимущественно в качестве корма для животных и рыб на крупных производствах. Тем не менее некоторые компании уже планируют запускать у нас производство макарон, муки и выпечки с добавлением белка из личинок мухи Чёрной львинки», — приводит слова Зюзина РИА «Новости».

В России появится хлеб из насекомых

муха Чёрная Львинка

Зюзин напомнил, продукты из насекомых популярны в Китае, Таиланде, Вьетнаме, Мексике и Индии. Причём этот белок известен своими иммуномодулирующими и гипоаллергенными свойствами.

Так, китайские фермеры бросают свиноводство и переходят к таракановодству.

Источник : zolord.ru

Реклама

Комментарии ()

    Написать комментарий

    Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены символом *

    Похожие материалы
    Что с образованием и занятостью россиян? Итоги переписи населения 2021
    1034 0
    Что с образованием и занятостью россиян? Итоги переписи населения 2021

    Росстат опубликовал окончательные итоги Всероссийской переписи населения — 2021.

    02 февраля 2023
    Результаты переписи населения 2021: буряты убывают, якуты возрастают
    1378 4
    Результаты переписи населения 2021: буряты убывают, якуты возрастают

    Росстат обнародовал новые данные Всероссийской переписи населения 2021 года, касающиеся национального состава населения.

    14 января 2023
    Эксперты о том, что стоит за стремительной чайнизацией российского автопрома
    728 0
    Эксперты о том, что стоит за стремительной чайнизацией российского автопрома

    После заморозки всех западных брендов, российские автозаводы пытаются вернуться к жизни за счёт сборки китайских моделей, причём слово «сборка» в данном случае не эвфемизм.

    02 декабря 2022
    Уганда хочет поставлять в РФ свои электромобили
    1159 0
    Уганда хочет поставлять в РФ свои электромобили

    Первую модель электромобиля Уганда представила ещё в 2011 году.

    18 октября 2022
    «У нас много сомнений, что Джучи захоронен в мавзолее, названном его именем»
    257 0
    «У нас много сомнений, что Джучи захоронен в мавзолее, названном его именем»

    Интервью Эммы Усмановой — одной из самых известных археологов Казахстана, которая исследовала погребения монголов-завоевателей Чингисхана конца XIII – начала XIV вв. в горах Улытау.

    16 марта 2023
    Почему в ДНК у русских после ига не появилось монгольских генов
    379 0
    Почему в ДНК у русских после ига не появилось монгольских генов

    И это, несмотря на два с половиной века ордынского ига. В чём же дело?

    13 марта 2023
    Генетики определили происхождение Гитлера
    471 0
    Генетики определили происхождение Гитлера

    Определённо одно: далёкий предок Гитлера по мужской линии — не индоевропеец (и вообще не европеец), хотя среди немцев доминируют именно они.

    09 марта 2023
    Таёжный тупик. История семьи Лыковых, которые ушли от мира навсегда
    657 0
    Таёжный тупик. История семьи Лыковых, которые ушли от мира навсегда

    В 1958 году на Лыковых случайно наткнулись туристы. И всё. О том, что сейчас происходит с этой семьёй и живы ли они вообще, никто не знал следующие 20 лет. Но в 1978 году про Лыковых узнал весь Союз.

    06 марта 2023
    О найманах, населявших территорию Монголии в XII – начале XIII веках
    570 0
    О найманах, населявших территорию Монголии в XII – начале XIII веках

    Являются ли современные найманы потомками средневековых найманов, населявших территорию Монголии?

    05 марта 2023
    Пайцза Узбек-хана
    526 0
    Пайцза Узбек-хана

    Пайцза Узбек-хана уникальна, она была изготовлена с 1313 по 1341 гг. в период его правления.

    25 февраля 2023
    Могут ли монгольские народы быть вегетарианцами? Секрет выносливости и силы былых кочевников
    607 0
    Могут ли монгольские народы быть вегетарианцами? Секрет выносливости и силы былых кочевников

    Очевидно, что пищевые традиции народа и генетические факторы взаимодействуют.

    18 февраля 2023